Doppelhobel sagt man deshalb dazu, weil diese Hobel einen Spanbrecher haben, der die Funktion hat, den abgenommenen Span zu brechen. Dies verhindert, dass bereits vor der Schneide Holz aus der Fläche gerissen wird, was dazu führen würde, dass die gehobelte Fläche unsauber wird.

Die deutschen Doppelhobel - auch der Halblanghobel - haben einen Schnittwinkel von 45° und eine Eisenbreite von 48 mm.

Ausführung: mit Weißholzsohle, Pockholzsohle oder mit Eisensohle und HSS Hobeleisen